Dar entrada no estoque

Por que existe uma etapa só para isso

Comprar e receber são eventos diferentes, e tratá-los como um só é a origem da maior parte das divergências de estoque. Entre o pedido e a chegada do caminhão passam dias; nesse intervalo o barril já é um custo, mas ainda não é cerveja disponível.

A entrada no estoque é o momento em que três coisas acontecem de uma vez:

1. Você confere o físico contra o sistema — chegou o que foi pedido?
2. O barril ganha identidade — o código gravado no casco passa a existir na plataforma;
3. O barril ganha prazo — a data de vencimento entra no relógio da plataforma.

Só depois disso ele vira litro disponível e pode ir para uma torneira.

Como chegar

No menu lateral, clique em Meu Estoque e abra a aba Aguardando entrega. Ali estão todos os barris que você registrou no Shop e ainda não recebeu.

O card de cada barril mostra o que já se sabe dele — rótulo, capacidade, valor de compra — e o que ainda falta, com a marcação não recebido e o aviso de que o código do barril ainda não foi informado. Repare também que o campo venda aparece como Não cadastrado: guarde essa informação, ela vai importar na próxima etapa.

Passo 1 — Confira antes de clicar

Com o barril na sua frente, compare com o card:

• A capacidade bate com o barril que chegou? Se você pediu 50 litros e veio 30, corrija antes de receber, em Alterar capacidade no menu de três pontinhos. Receber com a litragem errada contamina o percentual restante e o cálculo de rendimento do barril inteiro.
• O valor e o número da nota batem com o documento do fornecedor? A correção sai por Editar informações de compra, no mesmo menu.
• O barril veio danificado ou o pedido foi cancelado? Não marque a entrega. Use Cancelar entrega no menu de três pontinhos: o sistema pede um motivo e tira o barril do fluxo sem sujar seu histórico de compras.

Passo 2 — Marque a entrega

Clique em Marcar entrega, no rodapé do card ou pelo menu de três pontinhos. A janela Recebimento de barril se abre:

Data de vencimento — obrigatório

É o único campo que a plataforma exige, e por bons motivos. Ela alimenta:

• o aviso vence em DD/MM/AAAA no card, para você saber o que precisa girar primeiro;
• a marcação automática de Vencido, que sinaliza o barril em vermelho quando a data passa;
• a decisão de qual barril engatar quando você tem dois do mesmo rótulo — o mais antigo sai primeiro.

Copie a data exatamente como está impressa no casco ou no rótulo do fornecedor. Não estime.

Código do barril — opcional, mas quase indispensável

É o número que o fornecedor grava ou etiqueta no casco. Informar esse código é o que liga o barril de metal que está no seu depósito ao registro que está na tela. Com ele você consegue:

• conferir o físico — o campo de busca no topo da tela é justamente "Digite o código do barril"; digite o número do casco e a plataforma mostra em que situação e em qual tap ele está;
• resolver divergência com o fornecedor — na hora de devolver o casco, o código é a prova de qual barril era qual.

No celular, o botão de leitor ao lado do campo lê o código direto pela câmera.

SKU do produto — opcional, mas cuidado ao alterar

É o código do produto no seu sistema de retaguarda (ERP ou frente de caixa). Preencha se você concilia as vendas de chopp com outro sistema.

Não mude o SKU por tentativa e erro

O SKU é a chave que identifica o produto no seu sistema de frente de caixa ou ERP. Um SKU inválido impede que as vendas daquele barril sejam enviadas para lá — e o problema só costuma aparecer no fechamento. Por isso, quando o barril já tem um SKU salvo, o campo vem bloqueado e é preciso destravá-lo de propósito. Se não tem certeza do valor, deixe em branco.

Selecione um estoque

Este campo só aparece se o seu estabelecimento tiver mais de um estoque cadastrado — por exemplo, uma câmara fria no salão e um depósito nos fundos. Escolha onde o barril foi guardado fisicamente; é por essa informação que você vai saber onde procurá-lo depois, e é ela que permite filtrar o estoque por local na coluna da esquerda.

Se você tem um estoque só, o campo nem é exibido.

Clique em Salvar.

O que muda depois de salvar

O barril sai da aba Aguardando entrega e passa para a aba Em estoque. A partir de agora ele:

• conta como litro disponível no painel Resumo, à direita da tela;
• entra na estatística de Por Tipo e Por Rótulo;
• passa a ser localizável pelo código no campo de busca;
• fica pronto para receber um preço de venda — o último requisito antes da torneira.

Precisou corrigir algo depois?

Errou a data ou digitou o código torto? Nada se perde. No menu de três pontinhos do card existe Editar informações de entrega, que reabre exatamente esta mesma janela. Corrigir por ali não muda a situação do barril nem apaga o histórico — a alteração fica registrada em Movimentos do barril.

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Próximo passo: o barril está no estoque, mas ainda não sabe por quanto deve ser vendido. Continue em Definir o preço de venda.